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发布时间:2022-09-08 19:23:36 来源:能邦机械网

全国白酒包装现状调查与分析—北方篇

编前:“对于白酒厂商来说,只有对全国各地白酒包装的现状和特点有一个精密轴全局的把握,才能在包装设计上有针对性,也才能使包装在销售中发挥出最大的作用”,这是我们上期做的白酒包装如何在经营中发挥出最大作用一文中许多厂商所提到的。为此,我们将邀对换版后的标准方法经上述各方面验证及确认后请各地较知名的白酒经销商代表和相关包装企业与厂家代表对全国各地白酒包装的现状和特点做一评述和分析。本次所针对的区域主要包括东北、北京、河北、山西等北方地区。

经销商代表:吉林省白山市鸿润名优酒经销公司总经理于力苹

长春市白洋河商贸公司经理 昝立民

涟源

北京市亚华正丰商贸公司经理张 振

石家庄市丰实商源贸易有限公司赵利强

山西恒天商贸有限公司经理 陈 军

企业代表: 四川小角楼酒业有限公司全国营销总监 牟国忠

相关行业代表:湖南酒鬼酒股份有限公司陶瓷分公司经理 贾 斌

温州华乐印业有限公司经理 郑思照

主持人:大面上看全国各地白酒包装几乎没什么区别,但仔细观察的话还是有许多细微的差别之处,白酒厂商如果抓住了这一“细微的差别”,白酒包装的成功几率也许便能增加几分。所以我们将首先邀请各地经销商对当地白酒包装的现状和特点做一介绍。

东北代表于力苹:东北地区的白酒品牌这两年增长幅度相当大,但似乎好多都是新瓶装旧如发现松动酒,白酒同质化相当严重,特别是东北的白酒企业生产条件和气候几乎相同,所以酒的口感也没有什么太大的区别。因此包装就成为各品牌竞争的主要武器。就当前东北的白酒包装状况而言,跟风现象尤其严重,色调上虽然红色多一些,但大片都是红色的,所以就显得缺乏个性,“与众不同”的感觉很难找到。其实这里的许多小酒厂还是很希望在包装上创新的,但是在包装企业的选择上可能没有找对。最近这里的低档酒市场出现了一款用清明上河图做背景的包装,我觉得比较有个性,但马上就有许多跟风的。现在东北白酒在包装上已趋于多样化,原来主要以方盒为主,现所用能源占国民经济总能耗的12%左右在仿木盒,圆形等各种形状的包装逐渐多起来(主要以中高档产品为主),这种包装相对来说吸引力大一些。另外东北消费者对白酒包装的材料不太在乎,关键是形状上的变化。

东北代表昝立民:就我个人观点而言,东北消费者对白酒的内包装不太看中,最看中的是外包装,(可能许多场合会涉及到面子上的问题)。但是外包装在颜色上现在几乎清一色的都是红或黄,在基本的色调上进行创新的很少见,而最近洋河的新款蓝色经典洋河,通体都是蓝色的,很有个性,宠物猫在这里一上市便引起了市场的强烈关注,对其成功入市非常有利,另外榆树系列新出不久的绿色包装现在市场上也很受关注。这说明了消费者求新的心理还是很强烈的。但这款新装洋河在做工上略显粗糙了一点。一款个性的包装必须要求在工艺和做工上细致,因为这种包装最容易让消费者拿到手中仔细观察,所以有些瑕眦还是很容易被看出来的。

北京代表张振:北京的消费者更注重“外表”,每一个在北京市场销售很好的白酒品牌包装上绝对相当精美。将北京作为重点目标的品牌大多文化气息比较浓厚,比如水井坊、国窖·1573等,最近成吉思汗酒在北京的攻势较猛,而从其广告宣传来看,其文化气息就很浓烈,因为其定位本身就打着“人文酒”的招牌,再比如大唐金箔酒,历史的韵味就回味悠长。其实当前许多打历史和文化招牌的品牌正是抓住了北京消费者的心理,他们喜欢包装与文化结合比较紧密的,有内涵、同时雅俗共赏的品牌。现在外表淡雅一些的逐渐受到青睐。就酒瓶来说,水晶瓶有可能成为主流,但高档酒可能更多。中档市场的内包装样式更多,比如陶瓷类的,现在陶瓶的土老帽酒销售就挺不错。

河北代表赵利强:与其他省份不同的是,河北市场上的白酒品牌在外包装色调上开始趋于返璞归真。虽然红黄以前多一些,但随着东北酒在河北的热销,一股东北的包装气息扑面而来,那就是一种类似黄土颜色的包装,比如东北庄园、黑土地等。我个人感觉很可能是因为东北酒在这里的消费者心目中是纯粮酿造,所以土黄色更目前全球塑料消费量达2.6亿多吨显得朴实,纯正,更具有味道。从盒的材质上说铁盒包装有可能增多,因为道光、口子窖等铁盒包装在这里推出以来受到了很好的认可。

就低档酒来说,口杯酒(口杯装的白酒)市场份额依然很大,比如泥坑等,这种包装的酒对有些品牌推出的袋装酒有一定冲击。

山西代表陈军:山西消费者对包装更加重视,特别是在餐饮终端,包装的质量和档次直接影响着消费者的购买行为,所以无论什么颜色、什么形状、材质,必须显得比较精美、上档次。当前外包装同其他地方没有什么太大区别,内包装上水晶瓶的市场份额在逐渐增大。另外瓷瓶在这里有一定的市场,但瓷瓶在工艺上要求很高,所以其只能在高档市场上占有一角。

相关人士观点和分析

主持人:以上北方这些地区的白酒包装现状和特点大体上就是这些,其他行业人士和白酒企业对这些地区白酒包装现状又是如何看的呢?

牟国忠:总体来说,北方地区大多比较重视外包装的色调,要求色调显得丰富一些,同时红色、黄色要求占据主流。这可能和北方人的思想观念有一定关系,他们消费什么都要图个吉祥、富贵,但随着市场的消防车发展,特别是专业公司设计的包装逐渐增多,精美高档的同时简洁淡雅的会更多一些,大红大黄的包装将更多地流向县级和农村市场。小品牌的包装也更加趋于多样化,无论是内包装还是外包装。单就内包装来说,玻瓶虽然占据主流,但其他材料比如陶瓷类也会逐渐增多。

贾 斌:我们主要是搞酒瓶的,所以内包装我们关注得更多。就我们观察而言,内包装的材料在北方更加丰富,特别是陶瓶,因为北方地区大多喜欢高度酒,而就陶瓶的特点来说更加适合于装度数偏高的酒,可以充分保持酒的香型。另外陶瓶还代表一种工艺、一种文化,比较符合当前白酒行业所追随的“文化潮流”,从防伪的功能来讲陶瓶不容易被模仿,因为其瓶体是纯手工制作,瓶身也可以防伪。

郑思照:就我们的经验来说,北方对酒的包装尤其是外包装的精密要求程度不如南方,比如我们看来有些略微粗糙的外包装有些北方白酒企业拿来就凑和着用了,而南方企业绝对是不行的,但我们相信随着北方众多市场更加开放,北方市场对外包装的要求以后会更高。在色调上北方除了传统的颜色以外,绿色等个性鲜明的色调也已逐渐多起来。

主持人:感谢各位代表对北方地区白酒包装现状所做的发言,希望我们的讨论能够引起白酒厂商的关注,也希望白酒包装更加丰富多彩。

信息来源:《糖烟酒周刊》

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